About #
Mennyei Kókuszos mandula süti, tojás, cukor és gabonaliszt nélkül recept! Ez a sütemény csupán egy rétegből áll és csak a tetején van krém, mégis csodálatosan finom, tápláló édesség. A tetejére bármit tehetünk, egy csokoládé ganachet, kesu krémet vagy csak friss gyümölcsöket.
1,5 óra
Ingredients #
A sütihez:
- 375 ml mandula liszt
- 375 ml kókusz liszt
- 750 ml mandula tej
- 1 ek citromlé
- 16 db medjool datolya
- 2 teáskanál sütöpor
- 250 ml almaszósz
- 3 ek csicseriborsó fözö leve
- 125 ml csoki morzsa
A krémhez:
- 3.5 dl kesu dió
- 1.5 dl növényi tej
- 1-2 kanál méz
A diszitéshez:
- 150 ml kókuszreszelék
Steps #
A kókuszreszeléket és a kókuszlisztet megpirítom.
Hamar megég, ha magas a sütő hőmérséklete. 149 C éppen megfelel, néhányszor megkavargatjuk pirítás közben. Ne hagyjuk magára, hamar készen lesz.
A tejbe belekavarom a citromlét és állni hagyom 5 percig, majd a datolyával összeturmixolom.
1 pohárnyi almaszószhoz 2 db nagyobb almát héjastól összeturmixolok.
A süti összes száraz hozzávalóját összekeverem, kavargatás közben hozzáöntöm a tejet és a csicseriborsó főzőlevet. Mikor már egyöntetű a massza, beleteszem a sütőformába és 1 óra múlva tűpróbával megnézem, megsült-e. Ha még tapadós, tegyük vissza 15-20 percre. A formában hagyom kihűlni. Legjobb előző nap elkészíteni és csak másnap kivenni a formából.
A krémhez a kesut a tejjel krémesre mixelem, belekeverem a mézet és rákenem a kisült, kihűlt sütire. Rászórom a pirított reszeléket.
🙏🙏🙏
Since you've made it this far, sharing this recipe on your favorite social media network would be highly appreciated 💖! For feedback, please ping me on Twitter.
Published